AARAutoResto Le blog
Boîte à outils gratuite

50 outils gratuits pour piloter votre restaurant

Calculateurs, quiz, checklists et générateurs, en accès libre. Pas de carte, résultat immédiat.

Rentabilité & finances

Piloter votre marge, vos prix et vos coûts.

🎯

Seuil de rentabilité

Le CA et le nombre de couverts pour être à l'équilibre.

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🍳

Prime cost (matière + personnel)

Votre ratio matière + personnel, le KPI clé de la restauration.

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📒

Marge nette mensuelle

Votre compte de résultat simplifié et votre marge nette.

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🏁

Objectif de chiffre d'affaires

Le CA à viser pour atteindre le bénéfice que vous visez.

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✖️

Coefficient multiplicateur

Le prix de vente conseillé à partir de votre coût matière.

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🍽️

Prix juste d'un menu

Le prix de vente conseillé selon votre food cost cible.

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💧

Marge sur les boissons

Coût, marge et coefficient de vos boissons et cocktails.

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🧮

Analyse de la carte

Vos plats classés en stars, énigmes et poids morts.

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🔄

Rotation des stocks

Vos jours de stock et votre vitesse de rotation.

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📦

Inventaire valorisé

La valeur de votre stock immobilisé, ligne par ligne.

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♻️

Coût du gaspillage

Ce que la nourriture jetée vous coûte vraiment par an.

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Coût énergétique

Votre facture d'énergie et les économies possibles.

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🪑

Taux d'occupation

Votre remplissage et le CA des places restées vides.

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🛵

Rentabilité de la livraison

Votre marge réelle après commission des plateformes.

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🍻

Rentabilité d'une happy hour

Si le volume compense vraiment la remise.

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🧰

ROI d'un équipement

Le délai de retour sur un nouvel investissement.

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Gestion & administratif

Maîtriser vos chiffres au quotidien.

Équipe & RH

Recruter, payer et faire grandir votre équipe.

Marketing & acquisition

Remplir la salle et fidéliser vos clients.

Conformité & hygiène

Rester en règle, sereinement.

Opérations & ouverture

Organiser le service et lancer votre activité.

Vous voulez gagner du temps sur la gestion ?

AutoResto prépare votre administratif (factures, TVA, caisse) à votre place. Vous validez en quelques minutes par jour et gardez l'oeil sur vos chiffres, sans tableur.

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