Entrez le coût matière d'un plat et votre coefficient multiplicateur. L'outil calcule le prix de vente TTC conseillé, le food cost et la marge brute.
100 % gratuit · aucune carte · résultat immédiat
Un coefficient de 3 à 4 est usuel en restauration : c'est ce qui couvre le coût matière, le travail et les charges, tout en laissant une marge.
Renseignez le coût matière et le coefficient.