Où manger à Saint-Gingolph
Saint-Gingolph est un cas rare : un village coupé en deux par la frontière, partagé entre la France et la Suisse, de part et d'autre de la Morge. Côté français, en Haute-Savoie, le bourg garde une forte identité de village de pêcheurs, blotti au pied des montagnes là où le Léman se resserre. Le port, la plage et les ruelles racontent une longue tradition liée au lac et à ses barques.
À table, le filet de perche est roi, suivi de la friture et des poissons du lac travaillés simplement. Les adresses françaises vont de la brasserie de plage à la table semi-gastronomique de village, en passant par la pizzeria au bord de l'eau. Les terrasses regardent le lac et la rive d'en face. En saison, mieux vaut réserver.
Les spécialités à goûter à Saint-Gingolph
Les filets de perche
L'institution du Léman. Petits filets meunière, souvent servis avec frites maison et un verre de blanc de Savoie. La pierre de touche de toute bonne table du lac.
Photo : PetOtools / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
L'omble chevalier et la féra
Les poissons nobles du lac, pêchés localement. L'omble, délicat et rosé, et la féra (corégone) se travaillent meunière, en filet ou plus gastronomiques selon la table.
La friture du lac
Petits poissons frits du Léman, à partager en terrasse au bord de l'eau. Le plat d'été par excellence.
Les spécialités savoyardes
Raclette, tartiflette, fondue et diots au vin de Savoie : la montagne n'est jamais loin, surtout dès que le froid s'installe.
Les vins de Savoie
Blancs vifs et minéraux (Marin, Marignan, Ripaille tout proches) pour accompagner la perche et l'omble. L'accord local par excellence.
La pêche du Léman
Le lac est encore travaillé par des pêcheurs professionnels. Perche, omble, féra, brochet et lavaret arrivent du jour selon les saisons et les arrivages.
Poissonneries et pêcheurs du Léman
Notre sélection de tables à Saint-Gingolph
Quelques adresses qui sortent du lot, vérifiées et choisies pour leur cuisine, leur cadre ou leur vue. Cliquez pour ouvrir la fiche du restaurant. La scène évolue vite : confirmez horaires et disponibilités.
Aux Ducs de Savoie
€€€Maison de village dans un chalet savoyard, en activité depuis 1952. Cuisine française et du monde qui mêle tradition et touches plus actuelles, produits frais travaillés sur place. Réservation recommandée.
À goûter : Cuisine de saison faite maison, pain cuit chaque jour
Site webBar-restaurant de la Plage
€€Brasserie posée sur la plage, terrasse panoramique et rooftop tournés vers le Léman. Cuisine généreuse à base de produits frais de producteurs locaux, carte qui évolue chaque mois.
À goûter : Produits frais locaux, terrasse panoramique et rooftop
Site webL'Oasis
€Adresse de bord de lac à l'ambiance décontractée, terrasse ouverte sur le Léman. Carte simple et généreuse : pizzas, poisson et viande à prix raisonnables.
À goûter : Pizzas et plats généreux avec vue sur le lac
Voir sur Google MapsRelais France Suisse
€€Restaurant de village qui met en avant les spécialités régionales et le poisson du Léman, dans l'esprit frontalier qui fait l'identité de Saint-Gingolph.
À goûter : Spécialités régionales et poisson du Léman
Voir sur Google MapsOù sortir selon le secteur
Bord du lac et plage
Le long du quai André Chevallay se concentrent les terrasses face au Léman : brasserie de plage et pizzeria, avec rooftop et vues sur la rive suisse.
Coeur du village, côté France
Dans le bourg, autour de la rue Nationale, la table de village et le relais régional, plus à l'abri du passage du bord de l'eau.
Par budget
- Petit budget : L'Oasis pour une pizza ou un plat généreux face au lac, à prix raisonnable.
- Milieu de gamme : Le Bar-restaurant de la Plage et le Relais France Suisse pour une cuisine de terroir et du poisson du lac.
- Pour se faire plaisir : Aux Ducs de Savoie, table semi-gastronomique du village, pour un repas plus soigné au fil des saisons.
Par envie
- Terrasse vue lac : Le Bar-restaurant de la Plage et son rooftop panoramique sur le Léman, parfait au coucher du soleil.
- Dîner romantique : Aux Ducs de Savoie pour un dîner plus intime dans le cadre d'un chalet savoyard.
- Repas de famille : L'Oasis ou la brasserie de la plage, conviviales et adaptées aux tablées.
- Après la visite : Une pause à L'Oasis ou sur le rooftop de la plage après le musée des Traditions et des Barques du Léman.
Nos conseils pour ne pas se tromper
- Pour le poisson du lac, visez les filets de perche, spécialité phare de la rive du Léman.
- Réservez en saison, surtout pour une terrasse côté lac sur le quai André Chevallay.
- Le village est partagé entre France et Suisse : pensez aux moyens de paiement si vous traversez côté suisse.
- Couplez le repas avec le musée des Traditions et des Barques du Léman pour comprendre le passé de pêche du village.
- Le coucher de soleil sur le rooftop de la plage est l'un des meilleurs moments pour un verre ou un dîner.
Y aller
Saint-Gingolph se trouve à l'extrémité est de la rive française, après Lugrin et Meillerie, à environ vingt minutes d'Évian par la route du bord du lac. Accessible aussi par bateau sur le Léman.
Quand venir
Le printemps et l'été pour les terrasses et la plage. Vérifiez les horaires hors saison, plusieurs adresses du bord du lac réduisent leur activité l'hiver.
Vous tenez un restaurant à Saint-Gingolph ?
Quand on cherche « où manger à Saint-Gingolph», c'est la visibilité en ligne qui décide qui est choisi. L'Agence AutoResto aide les restaurateurs du bassin lémanique à apparaître au bon moment et à remplir leur salle.
Parler de votre restaurantQuestions fréquentes
Pourquoi Saint-Gingolph est-il partagé entre deux pays ?
Le village est coupé par la Morge, qui sert de frontière : une partie est française, en Haute-Savoie, l'autre suisse, en Valais.
Où manger du poisson du Léman côté français ?
Le Relais France Suisse met en avant le poisson du lac, et la cuisine de terroir locale se retrouve aussi au Bar-restaurant de la Plage.
Y a-t-il des terrasses au bord du lac ?
Oui, le quai André Chevallay regroupe le Bar-restaurant de la Plage, avec rooftop, et la pizzeria L'Oasis, toutes deux face au Léman.
Quelle est l'adresse la plus soignée du village ?
Aux Ducs de Savoie, table semi-gastronomique en activité depuis 1952, avec une cuisine de saison faite maison.
